Canapés de sardinas

Canapés de sardinas
Categoría: aperitivos, navidad

Ingredientes

  • 1/3 taza de sardinas en aceite (conserva)
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 huevos duros
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza de crema de leche
  • ¼ taza de mayonesa
  • ¼ taza de catchup
  • Rebanadas de pan

Como se hace

Este delicioso paté de sardinas combina la cremosidad de la mayonesa y la crema de leche con el sabor intenso del pescado y un toque cítrico de limón. Fácil de preparar, es perfecto para untar sobre pan tostado y disfrutar como aperitivo o merienda.

Poner los huevos en agua hirviendo hasta que estén duros, unos 10 minutos.
Poner a tostar las rebanadas de pan y reservar.
Desmenuzar las sardinas.
Cortar los huevos duros en pedacitos muy pequeños.
Mezclar en un recipiente las sardinas, los huevos y el aceite.
Agregar el limón, la crema de leche apenas batida.
Mezclar de con salsa mahonesa y el catchup.
Poner sobre rebanadas de pan previamente tostadas y servir.