Esparragos apanados

Como se hace

Los espárragos apanados son una opción deliciosa y diferente para servir como aperitivo o guarnición. El rebozado con huevo y pan rallado les da una textura crujiente y dorada, mientras que el interior se mantiene tierno. Son ideales para acompañar platos principales o para disfrutar solos con un toque de limón.

Mezcla los huevos con la miga de pan hasta obtener una pasta espesa.
Unta cada espárrago en la mezcla y fríelos uno a uno en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Coloca los espárragos en una bandeja engrasada y termina de calentar en el horno.
Sirve decorados con más miga de pan y rodajas de limón para un toque fresco.