Brócoli gratinado
Ingredientes
para 4 raciones
- 1 ramo de brócoli mediano
- 2 cucharadas de crema de leche
- ½ taza de queso mozarlla rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
Como se hace
Separar el brócoli en ramitos pequeños, cocinarlo en agua con sal, hasta que quede al dente.
Escurrirlo y revolverlo bien, sin que se desbarate, en una vasija con la crema de leche y el queso mozarella.
Ponerlo en una refractaria y cubrirlo con el queso parmesano.
Llevar al horno a 350ºF (180 ºC) hasta que dore.
Servir caliente