Salsa rosa

Salsa rosa
Categoría: varias

Ingredientes

  • 250 ml de mahonesa
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1/2 naranja
  • 1 cucharada de cognac o brandy o whisky
  • vinagre
  • sal

Como se hace

La salsa rosa es un clásico imprescindible en cualquier recetario. Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en el acompañamiento ideal para mariscos, ensaladas o aperitivos. Prepararla en casa te permite ajustar el punto de acidez y el aroma del licor a tu gusto. Es una salsa versátil y lista en minutos, perfecta para dar un toque especial a tus platos favoritos.

Mezcla la mayonesa con la salsa de tomate hasta que quede uniforme.
Añade el zumo de media naranja y un chorrito de vinagre.
Incorpora el licor elegido y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa y ligeramente rosada.
Rectifica de sal si es necesario.
Sirve fría, ideal para acompañar mariscos, ensaladas o como dip para aperitivos.