Brownies caseros

Como se hace

Para tus postres puedes preparar esta típica receta americana, un brownie de chocolate. El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón (de donde proviene el nombre de «brownie»). Hay muchas recetas de brownies por la red: con nueves, con trocitos de chcolate... pero yo voy a preparar la receta básica, un brownie casero que cualquiera puede preparar en su cacina.

En una olla, derrite la margarina junto con el cacao a fuego medio hasta que la margarina se derrita completamente y no haya grumos de cacao.
Bate los huevos con el azúcar hasta que esta última esté completamente disuelta y la mezcla tenga una textura suave.
Agrega la mezcla de margarina y cacao a los huevos batidos y sigue batiendo hasta que todo esté bien integrado.
Añade la harina cernida y la vainilla, y mezcla hasta que obtengas una masa suave y homogénea.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Coloca en el horno precalentado a 175°C y hornea durante 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.