Queso de piña

Queso de piña

Ingredientes

Raciones: 8
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 tarro de piña picada
  • 3 huevos grandes

Como se hace

Poner en licuadora: huevos, leches, 0.5 taza del jugo de la piña. Licuar. Hacer caramelo con 4 cucharadas de azúcar moreno más agua suficiente para humedecer el azúcar. Colocar el caramelo en un molde y vaciar lo licuado . Poner a baño María , a 180ºC por 1.5 horas. Refrigerar por 2 horas y servir con la piña picada y el resto del jugo Es muy rico y fácil.