Flan de ñame y coco
Ingredientes
para 6 raciones
- 4 huevos
- 1/4 taza de azúcar
- 1 taza de leche de coco
- ¼ taza de harina de ñame(harina de todo uso)
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita vainilla
Como se hace
Bata los huevos ligeramente
Añada el azúcar(puede usar leche condensada) y la sal.
Añada la leche de coco alternando con la harina.
Mezcle bien y agregue la vainilla.
Eche en un molde acaramelado al baño de María.
Cueza en horno en calor moderado a 350 ºF (180ºC) por una hora hasta que este firme. Pinchar con un palillo de dientes cuando salga limpio estará listo
Disfrútalo.