Mousse de fresa

Como se hace

La mousse de fresa es un postre ligero y refrescante, perfecto para los días cálidos o como broche final de una comida especial. Su textura esponjosa y el sabor natural de las fresas, realzado con un toque de limón, la convierten en una opción irresistible. Sírvela bien fría y decora con crema chantilly y fresas frescas.

Limpia y trocea las fresas.
Licúa las fresas con azúcar y unas gotas de limón hasta obtener un puré suave.
Incorpora la crema de leche batida y mezcla delicadamente para mantener la textura aireada.
Vierte la mezcla en moldes individuales y congela hasta que tome consistencia.
Al servir, decora con crema chantilly y fresas frescas para un toque especial.