Maduros a la colombiana

Como se hace

Este postre típico colombiano combina la dulzura de los plátanos maduros con el sabor único de la gaseosa y las especias. El resultado son plátanos caramelizados, suaves y aromáticos, perfectos para disfrutar calientes y acompañados de queso rallado o crema de leche. Es una receta fácil y diferente, ideal para sorprender con un toque tradicional y casero.

Corta los plátanos maduros en trozos y colócalos en una olla.
Vierte la gaseosa colombiana y añade las rajitas de canela, los clavos de olor y la vainilla.
Cocina a fuego medio hasta que los plátanos estén tiernos y la gaseosa se haya reducido, caramelizando los plátanos y dándoles un color rojizo.
Sirve los plátanos calientes, espolvoreados con queso blanco rallado.
Si deseas, añade un poco de crema de leche para un toque extra de suavidad.
Disfruta este postre tradicional colombiano recién hecho.