Postre de limón
Ingredientes
- 1 lata grande de leche condensada
- 1 lata grande de crema de leche
- Galletas Ducales (morenas de dulce)
- Zumo de limón (al gusto)
Como se hace
En la licuadora se van batiendo la crema de leche y la leche condensada.
Mientras tanto se le va incorporando leeeeeeeeeeeeeentamente el zumo de limón. Lo van probando para que quede con sabor a limón según el gusto (algunos lo prefieren mas fuerte, otros mas suave).
En una refractaria se coloca una capa delgada del batido, encima una capa de galletas ducales, otra capa del batido un poco mas gruesa que la primera, otra capa de galletas...así hasta terminar en una capa de batido que cubra perfectamente las galletas.
Se puede espolvorear por encima ralladura de limón. Esta ralladura hay que cuidar que lo llegue a rallar la parte blanca del limón pues quedaría amargo.
Se mete a la nevera unas cuantas horas para que compacte bien. (Yo la dejo de un día para otro o lo hago muy temprano para servirlo en la noche).