Tallarines con mantequilla
Ingredientes
para 8 raciones
- 2 tabletas de caldo de pollo
- 1 libra de tallarines
- 1/4 de libra de mantequilla
- 1 cucharilla de pasta de ajo
- 4 cucharadas de cebollina
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva (opcional)
Como se hace
Estos tallarines con mantequilla son la opción ideal para quienes buscan una receta rápida y sabrosa. El sofrito de ajo y cebollina, junto con el queso parmesano, transforma la pasta en un plato aromático y delicioso. Puedes añadir un toque de aceite de oliva para realzar los sabores. Sirve recién hecho y decora con perejil fresco para un resultado irresistible.
Hierve los tallarines en agua con sal y cocina hasta que estén al dente.Mientras, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y la cebollina.
Disuelve el caldo en un poco de agua de cocción y agrégalo al sofrito, reduciendo hasta obtener una salsa ligera.
Escurre la pasta y mezcla con la salsa y el parmesano.
Rocía con aceite de oliva si lo deseas y sirve enseguida, decorando con perejil picado.