Espagueti con salchicha
Ingredientes
para 3 raciones
- 250 gr de espaguetis
- 250 gr de salchichas picantes
- 185 gr de pasta de tomate
- 4 cucharadas de crema de leche
- 4 cucharadas de vino blanco
- 3 tomates maduros licuados
- 3 cebollas blancas picadas
- 3 dientes de ajo licuados
- 1 cubo de caldo
- 100 gramos de queso parmesano
- Sal, pimienta y tomillo al gusto
Como se hace
El espagueti con salchicha es una receta versátil y llena de sabor. La salsa de tomate y crema de leche se enriquece con vino blanco y especias, mientras que las salchichas aportan un toque picante y jugoso. El queso parmesano corona el plato, haciéndolo aún más apetecible. Perfecto para comidas rápidas o cenas informales.
Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente y escúrrelos.Mientras tanto, sofríe la cebolla en una sartén, luego añade los tomates licuados, el ajo, la pasta de tomate y el vino blanco.
Deja cocinar la salsa a fuego lento, tapada, durante 10 minutos.
Agrega las salchichas cortadas, el cubo de caldo, sal, pimienta y tomillo, y cocina 10 minutos más.
Mezcla la salsa con los espaguetis y sirve con queso parmesano rallado por encima.