Para la salsa, calienta el agua con la tableta de caldo y el queso fundido hasta que hierva.
Retira del fuego y licúa la mezcla para obtener una salsa homogénea.
Agrega los cuadritos de jamón y mezcla bien.
Coloca las papas en un recipiente apto para horno y báñalas con la salsa de queso.
Espolvorea el perejil picado por encima.
Hornea en horno precalentado a 350ºF (175ºC) durante 10 minutos hasta que la salsa burbujee y se gratine.
Sirve caliente.