Papas en salsa de queso

Como se hace

Este plato combina papas sabaneras cocidas con una salsa rica y cremosa hecha con queso fundido y jamón. La mezcla se hornea para fundir y gratinar el queso, creando un acompañamiento delicioso y reconfortante. Ideal para quienes buscan un toque especial en sus guarniciones, es fácil de preparar y siempre gusta a todos.

Cocina las papas con las tabletas de caldo de gallina y suficiente agua hasta que estén blandas.
Para la salsa, calienta el agua con la tableta de caldo y el queso fundido hasta que hierva.
Retira del fuego y licúa la mezcla para obtener una salsa homogénea.
Agrega los cuadritos de jamón y mezcla bien.
Coloca las papas en un recipiente apto para horno y báñalas con la salsa de queso.
Espolvorea el perejil picado por encima.
Hornea en horno precalentado a 350ºF (175ºC) durante 10 minutos hasta que la salsa burbujee y se gratine.
Sirve caliente.