Pastel de papa y carne

Pastel de papa y carne

Ingredientes

  • 5 tazas de puré de papas
  • 2 tazas de carne molida
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla, picadita
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 6 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • Sal y pimienta

Como se hace

Precaliente el horno a 350º. Combine la mitad del puré, el huevo, sal, pimienta, salsa de tomate y leche. Revuelva bien y vierta la mezcla en un molde redondo, de 22 cm de diámetro, sin engrasar. Extienda la mezcla y lleve al horno. Hornee durante 35 a 40 minutos. Saque del horno. Cubra la preparación con el puré de papas restante, rocíe con el queso y lleve nuevamente al horno hasta que el queso se haya derretido.