Papas gratinadas
Ingredientes
para 6 raciones
- 6 papas grandes
- 250 gramos de queso mozzarella
- 150 gramos de queso parmesano
- 1 lata de crema de leche grande
- Una cucharada de mantequilla
Como se hace
Las papas gratinadas son un plato clásico que combina capas de papas cocidas con crema de leche y quesos mozzarella y parmesano. Al hornearse, se funden y doran creando una textura cremosa y un sabor irresistible. Perfectas para acompañar carnes o platos principales, son un éxito seguro en cualquier mesa.
Cocina las papas con sal hasta que estén blandas.Pélalas y córtalas en rodajas no muy delgadas.
Engrasa una refractaria con mantequilla.
Coloca una capa de papas, seguida de una capa de crema de leche y queso mozzarella.
Repite las capas hasta terminar, finalizando con crema de leche y queso parmesano por encima.
Hornea en horno precalentado a 350ºF (175ºC) durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Sirve caliente, ideal para acompañar carnes o platos principales.