Soufflé de banano o manzana
Ingredientes
- 2 bananos bien maduros (o dos manzanas)
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar (o al gusto)
- 1 taza de harina de trigo
- 60 gramos de margarina
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de polvo para hornear
Como se hace
Este soufflé de banano o manzana es una delicia suave y ligera, ideal para quienes buscan un postre diferente y sencillo. La fruta aporta dulzor natural y la avena le da un toque especial de textura. Puedes hacerlo en moldes individuales y servirlo tibio, recién horneado. Es perfecto para la merienda o como broche de oro en una comida familiar.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.Agrega el banano triturado o la manzana rallada y mezcla bien.
Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa moldes individuales y llena hasta tres cuartos de su capacidad.
Hornea a temperatura alta durante cuatro minutos, revisando con un cuchillo el punto de cocción.
Deja reposar dos minutos antes de servir.