Ensalada salvaje de espinacas
Ingredientes
Raciones: 6
- 1 ramo de espinacas
- ½ lechuga
- Queso blanco
- 1 frasco de maíz tierno
- 2 tiras de tocineta
- 1 pimentón
Como se hace
Partir en tiritas finas la espinaca y la lechuga, y lavar. Partir en tiritas el pimentón rojo y mezclar esto con el maíz tierno. Integrar puñitos de tocineta frita. Si la persona lo quiere, puede agregar pollo desmechado y queda como plato principal. Revolver muy bien y bañar con vinagreta. Añadir posteriormente cubos de queso blanco por encima.