Ensalada de mango con atún

Ensalada de mango con atún
Categoría: ensaladas

Ingredientes

para 6 raciones
  • 2 latas de lomitos de atún
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 lechuga mediana
  • 1 taza de mango verde cortado
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

Como se hace

Esta ensalada de mango con atún combina sabores frescos y tropicales en cada bocado. El contraste entre el mango verde y el atún crea una experiencia diferente, mientras que el aderezo cítrico realza los ingredientes. Es ideal para quienes buscan una receta ligera y original, perfecta para el verano o para una comida rápida y saludable.

Prepara un aderezo mezclando el jugo de limón, el aceite, la mostaza y el azúcar. Salpimenta a tu gusto.
Lava y corta la lechuga en tiras que sean fáciles de comer.
Pela y corta el mango en tiras finas.
Mezcla la lechuga con el mango y el aderezo, removiendo suavemente para que se integren los sabores.
Agrega los lomitos de atún bien escurridos y espolvorea con cilantro picado.
Remueve y sirve de inmediato para disfrutar su frescura.