Lomito para el desayuno

Ingredientes

Raciones: 6

1/2kg Carne de res cortada en trocitos (lomo).
3 tomates cortados en hilos.
1 cebolla pequeña cortada en hilos.
2 1/2 cucharadas de ajo molido.
1 1/2 cucharadas de ají amarillo molido.
Sal y un cubito de caldo de res maggi.

Como se hace

Poner la sartén a calentar con el aceite, luego poner los trocitos de carne a freír, dejar un momento. Luego agregar a un lado de la sartén, el tomate y al otro lado la cebolla y dejar freír. Luego de un momento agregar la sal y revolver todo, dejar que se haga jugo. Después de ver que el tomate se hizo juguito agregar el cubito de caldo de res maggi y freír un momento mas. Ponerlo en un plato todo junto y repartir de poco en poco. Esto se puede comer en el pan o también trozar el pan y remojarlo un poco en el jugo para saborear.