Lengua en salsa con verduras
Ingredientes
para 6 raciones
- 1 sobre de base para gulasch maggi
- 1 lengua mediana
- 2 tazas de agua
- 2 zanahorias peladas y cortadas en tiras
- 2 tallos de apio, lavados y cortados en tiras
- Adobo para carnes maggi al gusto
Como se hace
La Lengua de res, una carne sumamente suave que crea platillos deliciosos. Tiene una textura suave, que casi se deshace en cada bocado, con un sabor tan único que puede sobrepasar el de un buen filete.
Sazonar la lengua con un poco de adobo para carnes maggi.Colocarla en la olla a presión con suficiente cantidad de agua.
Dejar a fuego durante 45 minutos, a partir del momento en que empiece a pitar.
Retirar de la olla y quitarle con la ayuda de un cuchillo, el pellejo y toda la grasa.
Cortarla en rodajas delgadas.
Aparte disolver el sobre de base para gulasch maggi en 2 tazas de agua.
Dejar hervir revolviendo de vez en cuando.
Colocar las rodajas de lengua, la zanahoria y el apio. Dejar cocer a fuego medio durante 30 minutos.
Servir caliente.