Sabajone sin huevos

Como se hace

Esta versión de sabajone sin huevos es ideal para quienes buscan una bebida cremosa y festiva, pero prefieren evitar el huevo. El pudín de vainilla aporta cuerpo y suavidad, mientras que la leche condensada y el aguardiente le dan un sabor inconfundible. Es perfecto para compartir en reuniones familiares o celebraciones, y se puede servir bien frío en copas pequeñas para disfrutar su dulzura y textura.

Prepara las cajas de pudín siguiendo las instrucciones del envase, usando la bolsa de leche y removiendo bien para evitar grumos.
Deja enfriar el pudín completamente.
Mezcla en la licuadora el pudín frío, la leche condensada y el aguardiente hasta obtener una crema homogénea.
Guarda en la nevera hasta el momento de servir. Sirve frío en copas y disfruta de su textura suave.