Rollitos de pollo con queso y jamón
Ingredientes
para 4 raciones
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 4 lonchas de jamón cocido.
- 4 lonchas de queso fundir (chedar, mozarella...)
- Hogao (sofrito)
- Alcaparras
- Aceitunas negras.
- Aceite y sal.
Como se hace
Los rollitos de pollo con queso y jamón son una opción deliciosa y fácil de preparar. El relleno se puede personalizar con aceitunas, alcaparras o incluso frutas secas, y el resultado es siempre jugoso y lleno de sabor. Cocidos en agua y servidos sobre un lecho de hogao, estos rollitos son ideales para compartir en familia o sorprender a tus invitados con una presentación diferente y apetitosa.
Extiende los filetes de pollo sobre papel film y salpimienta.Coloca una loncha de jamón y otra de queso sobre cada filete.
Añade alcaparras y aceitunas picadas, o el relleno que prefieras.
Enrolla apretando bien y envuelve con el film, cerrando los extremos.
Cocina los rollitos en agua hirviendo durante 15 minutos.
Deja enfriar un poco, retira el film y corta en rodajas.
Sirve sobre hogao caliente y disfruta.