Pechugas asadas al curry

Como se hace

Las pechugas asadas al curry son una excelente opción para una comida ligera y llena de sabor. El adobo de ajo, curry y salsa inglesa penetra en la carne, aportando un aroma irresistible y un color dorado apetitoso. Puedes prepararlas al horno o a la plancha, y acompañarlas con arroz, ensaladas o vegetales al vapor. Una receta versátil para cualquier día de la semana.

Corta las pechugas en lonjas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Haz pequeños cortes en la superficie para que el adobo penetre bien.
Coloca las pechugas en un recipiente hondo y añade el ajo triturado, curry, sal, pimienta y onoto.
Frota bien la mezcla sobre la carne para que quede bien impregnada.
Agrega unas gotas de salsa inglesa y deja reposar unos 20 minutos.
Asa las pechugas en horno precalentado a 180ºC o en una plancha, hasta que estén completamente cocidas y doradas.
Sirve caliente, acompañadas de tu guarnición favorita.