Filete de pechuga con jamón y queso

Como se hace

Esta receta combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso del jamón y la cremosidad del queso, todo gratinado sobre una base de patatas doradas. Es una opción ideal para una comida familiar o una cena especial, ya que resulta vistosa y muy apetecible. La bechamel aporta un toque suave y envolvente que realza todos los ingredientes. Anímate a prepararla y disfruta de un plato clásico con un toque gourmet.

Corta las patatas en rodajas y fríelas ligeramente en aceite caliente.

En una fuente para horno, dispón las patatas formando una base. Coloca encima un filete de pollo salpimentado, seguido de una loncha de jamón y una de queso. Cubre con otro filete de pollo y vuelve a salpimentar.
Repite el proceso con las demás pechugas.
Hornea en horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos.
Mientras tanto, prepara una bechamel ligera en una cazuela o utiliza un sobre preparado con leche.
Pasados los 20 minutos, vierte la bechamel sobre las pechugas y espolvorea queso para gratinar.
Gratina en el horno unos 5 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sirve caliente, acompañado de una ensalada fresca si lo deseas.