Añade la manteca y los trozos de pollo, dorándolos por todos lados.
Incorpora la calabaza, el morrón, las zanahorias y el resto de las verduras troceadas.
Vierte el caldo de ave y todas las especias, removiendo para que se mezclen bien los sabores.
Cocina a fuego fuerte hasta que todo esté bien tierno, unos 50 minutos aproximadamente.
Sirve caliente, acompañado de una ensalada fresca de repollo y remolacha si lo deseas.