Arroz chino
Ingredientes
para 4 raciones
- 1 paquete de raíces chinas
- 1 cebolla cabezona blanca en tiritas
- 1 repollo morado pequeño en tiritas
- 1 pimentón rojo mediano en tiritas
- 1 pimentón verde mediano en tiritas
- 1 pechuga de pollo desmenuzada
- 4 salchichas rancheras en trocitos
- 1/2 frasco de salsa china o de soya
- 3 tazas de coca cola
- 3 pocillos de arroz
- 3 cucharadas de aceite
- Jamón en cuadritos (opcional)
- Uvas pasas al gusto
- Sal al gusto
Como se hace
Todo un clásico que habrás visto en restaurantes chinos. El arroz frito al estilo chino no encierra grandes dificultades en su preparación y admite múltiples ingredientes, usa tu creatividad.
Prepare una olla al fuego con el aceite.Ponga a freír el aceite con las raíces, la cebolla, los pimentones, las salchichas, el jamón, el pollo y la salsa
Tras unos 10 10 minutos de cocción agregue la coca cola y deje hervir
Ahora agregue el arroz. Cuide de que no se quede seco antes de cocerse, debe quedar al dente o tierno.
Cuando el arroz esté preparado incorpore las uvas pasas
Servir enseguida.