Arroz con champiñones

Arroz con champiñones
Categoría: arroz

Ingredientes

para 8 raciones
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 2 tabletas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de champiñones
  • 1/2 taza de nueces cortadas en rebanadas delgadas
  • 1 cucharada de salsa Maggi

Como se hace

En una olla al fuego, calentar el aceite, añadir el arroz y mezclar. Agregar agua y las tabletas de caldo de pollo. Dejar hervir a fuego alto hasta que seque. Tapar y continuar la cocción a fuego bajo hasta que este listo el arroz.

Cortar los champiñones en láminas y sofreír en mantequilla.

En un recipiente hondo mezclar el arroz cocido con los champiñones, las nueces y la salsa Maggi. Calentar a fuego bajo y servir enseguida.