Tostada de queso, anchoa y pimientos

Como se hace

Esta tostada combina la suavidad de los quesos con el sabor intenso de las anchoas y la dulzura de los pimientos. Es una opción rápida y deliciosa para servir como entrada o en una reunión informal. El toque de ajo frito le da un aroma irresistible y un crujido especial.

Abre las latas de pimientos y deja escurrir.
Pon las anchoas sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Tosta las rebanadas de pan en tostadora u horno a 200 ºC.
Fríe los ajos laminados en aceite hasta que estén crujientes, sin quemar.
Unta el queso de untar sobre el pan, añade láminas de queso de fundir y, si te gusta, trozos de queso azul.
Gratina hasta que el queso se funda.
Coloca tiras de pimiento y una anchoa sobre cada tostada.
Esparce el ajo frito encima y sirve de inmediato.