Rollitos de jamón con piña

Rollitos de jamón con piña
Categoría: aperitivos

Ingredientes

  • Jamón dulce
  • 1 tarro de piña en rodajas
  • Palillos
Para la salsa:
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 3 cucharadas de yogurt blanco sin azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1 tajada de piña
  • 2 cucharadas de almíbar de piña.

Como se hace

Estos rollitos de jamón con piña son un clásico infalible para cualquier fiesta o picoteo. La combinación de jamón y piña, junto a la salsa suave y ligeramente dulce, resulta refrescante y ligera. Son muy fáciles de preparar y puedes montarlos con antelación, lo que los hace ideales para sorprender a tus invitados con un bocado vistoso y delicioso. Perfectos para el verano o como entrada en una comida especial.

Licúa una tajada de piña con el almíbar hasta obtener un puré suave.
Mezcla el queso crema, el azúcar y el yogurt, luego añade el puré de piña y remueve bien.
Corta el jamón en tiras y la piña en palitos.
Envuélvelos juntos y sujeta con palillos.
Sirve frío acompañado de la salsa en un bol aparte para mojar.