Rollos con mortadela
Ingredientes
- 10 rodajas de mortadela
- 1/2 tarro de queso crema
- 5 cucharadas de pimentón rojo y verde
- 3 cucharadas de pepinos encurtidos
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
Como se hace
Se bate el queso crema y se le agrega la gelatina previamente disuelta en una cucharada de agua caliente y una cucharada de agua fría. Agregue el pimentón, el pepino finamente cortado, sal y pimienta al gusto. Cubra cada tajada de mortadela con una capa de queso preparado. Prepare 5 rollos, enrollando la primera tajada con la segunda, y luego envuelva en papel parafinado. Coloque los rollos en el congelador de un día para otro. Al momento de servir, pártalos en tajaditas y colóquelos sobre galletas de sal.