Rollos con mortadela
Ingredientes
- 10 rodajas de mortadela
- 1/2 tarro de queso crema
- 5 cucharadas de pimentón rojo y verde
- 3 cucharadas de pepinos encurtidos
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
Como se hace
Disolver la gelatina en una cucharada de agua caliente y una cucharada de agua fría.
Batir el queso crema con la gelatina ya preparada.
Agregar el pimentón, el pepino finamente cortado, sal y pimienta al gusto.
Cubrir cada tajada de mortadela con una capa de esta crema.
Prepare 5 rollos, enrollando las tajadas formando rulos con la crema como relleno
Envolver cada rollo con papel parafinado o plástico de cocina.
Colócar los rollos en el congelador de un día para otro.
Al momento de servir, pártalos en tajaditas y colóquelos sobre galletas de sal.