Añade la cebolla, los chiles y el cilantro machacados, mezcla bien.
Agrega el zumo de limón, sal y el aceite de oliva, removiendo para integrar todos los sabores.
Deja el hueso del aguacate sobre la mezcla para evitar que se oscurezca.
Macerar en la nevera tapado antes de servir.
Opcionalmente, añade la yema de huevo batida disuelta en el zumo de limón para dar más cremosidad.
Sirve como dip o acompañamiento de tus platos favoritos.