Bocaditos de salmón
Ingredientes
para 4 raciones
- 100 g de salmón ahumado
- 1 baguette
- 100 g de queso crema
- 2 cdas de aceite
- 1 cdta de eneldo fresco,
- 2 cdas de nata
- 2 cdas de alcaparras
- 16 ramas de eneldo
- Sal y pimienta al gusto
Como se hace
Cortar la baguette en rebanadas y untarlas con un poco de aceite preferentemente de oliva y colocarlas en el horno a unos 230º para que se doren, por lo general con cinco minutos será suficiente.
Pon en el vaso de la batidora el queso crema y agrega el eneldo y la nata para batir. Salpimienta y tritura. Te debe quedar una salsa mas bien espesa, si no añade algo más de queso.
Con esta salsa untas cada rebanada de pan que ya se habrá tostado. encima coloca una rebanada de salmón ahumado y por encima coloca las alcaparras y el eneldo.
Es un entrante muy sencillo que apenas te tomará tiempo.