Bacalao al vino tinto

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Sacar la piel del bacalao, cortarlo en trozos y secarlo. Limpiar los pimientos y cortarlo...

Crema fría de berenjenas

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Pela las berenjenas y córtalas en dados pequeños para que se cocinen de manera uniforme....

Sopa de alubias

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Hierve las alubias o frijoles en agua hasta que estén suaves. En una sartén, calienta e...

Recetas colombianas e internacionales

Categorías de las recetas

Lo básico

Para tus primeros pasos en la cocina, una pequeña selección

Los trucos

Si quieres saber como evitar que se oscurezcan los aguacates o que se rompan los huevos al cocerlos....

Las medidas

Siempre es útil saber cuanto pesa una cebolla o cuandos gramos tenemos en una onza o cuanto es una taza

Los posts

¿Hs oido hablar de las freidoras sin aceite? Las famosas fridoras de aire, una yuda más en la cocina...