Carne al vino
Ingredientes
- 1 ½ libra de lomo cortado en tiras de 4X2 cm
- 2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
- 2 cucharadas de margarina
- Salsa:
- 3 cucharadas de fécula de maíz (Maicena)
- 1 taza de consomé de res
- ½ de vino tinto
- 2 cucharadas de salsa de soya
Como se hace
Adobe la carne al gusto, sofría la cebolla con la margarina, llevándola al horno de 3 a 3:30 minutos revolviendo a la mitad del tiempo. Añada el vino y la salsa de soya, con esta salsa bañe la carne y llévela en medio-alto tapado por 3 – 4 minutos. Si desea espolvoree con perejil.